Japanilainen musta ruoka uusi terveellinen ruokatrendi

Hedelmäsokeri makeuttaa japanilaisvaikutteiset mustat herkut 

Japani on tasaisesti suosiotaan kasvattava ruokamaa. Uusin ruokatrendi on niin kutsuttu musta ruoka.

Mustat elintarvikkeet ovat tunnettuja terveysvaikutuksistaan. Niillä on mm. korkeat flavonoidi-, aminohappo- ja mineraalipitoisuudet. Mustien elintarvikkeiden tiedetään myös alentavan esimerkiksi kolesterolia ja auttavan painonhallinnassa.

Ravintola Ilmattaren Sous Chef Janne Tirri, on luonut terveellisiä ja maistuvia japanilaisvaikutteisia reseptejä mustasta ruoasta. Janne makeuttaa japanilaiset herkut terveellisesti hedelmäsokerilla (GI 19).

Reseptisivuiltamme löydät Jannen luomia helppoja musta ruoka -reseptejä.